Apfelessig ist weit mehr als ein Salatdressing. Täglich morgens ein Glas Wasser mit einem Teelöffel Apfelessig kann Ihnen überraschende gesundheitliche Vorteile bringen.
1. Er unterstützt die Verdauung
Die Essigsäure regt die Produktion von Magensäure und Verdauungsenzymen an. Wer regelmäßig unter Blähungen oder einem trägen Darm leidet, kann von einem Schuss Apfelessig vor dem Frühstück profitieren.
2. Er stabilisiert den Blutzucker
Mehrere Studien zeigen, dass Essig die Glukoseaufnahme im Blut verlangsamt und so Blutzuckerspitzen nach dem Essen dämpft. Das ist besonders relevant für Menschen, die auf ihren Blutzucker achten müssen.
3. Er hilft beim Gewichtsmanagement
Apfelessig erhöht das Sättigungsgefühl, wodurch Sie insgesamt weniger Kalorien aufnehmen. Er hat kaum Kalorien und kann als tägliche Gewohnheit problemlos in die Ernährung integriert werden.
4. Er wirkt antibakteriell
Die in Essig enthaltene Essigsäure hemmt das Wachstum vieler Bakterienarten. Das macht ihn zu einem nützlichen Hausmittel – intern wie auch äußerlich angewendet.
5. Er unterstützt die Haut
Verdünnt auf die Haut aufgetragen, kann Apfelessig helfen, den pH-Wert der Haut auszugleichen und leichte Unreinheiten zu reduzieren. Niemals unverdünnt verwenden!
Wichtig: Trinken Sie Apfelessig immer verdünnt (1–2 TL auf 200 ml Wasser) und spülen Sie danach Ihren Mund aus, da Säure den Zahnschmelz angreifen kann. Bei bestehenden Erkrankungen sprechen Sie vorher mit Ihrem Arzt.
